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，龙虾龙虾料酒15克 ，蒸虾做法蒸虾做法精盐3克 ，大全大全胡椒粉0.5克 ，葱姜汁10克 。 做法 1 、波龙剥去虾壳 ，取出虾肉切成小块 ，用葱段 、姜片 、料酒各10克 ，精盐1.5克 ，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味 。拣去葱 、姜不用 。 2
、将腌渍入味的波龙肉放回虾壳内 ，按原形摆好 。大虾治净 ，用余下的料酒
、精盐 、胡椒粉 、葱姜汁拌匀腌渍入味。 3、波龙放入蒸锅内 ，大虾放入蒸锅内 ，用大火蒸15分钟左右至熟透取出
。波龙放入铺有生菜的盘内，大虾围放在龙虾左右即成 。 原料 ：龙虾1只（约500克） 调料 ：黄酒1汤匙 、香醋1汤匙
、酱油1汤匙 、味精2克、精盐3克
、葱2根 、姜1块 、花椒少许 、鸡汤50毫升 、香油1个汤匙 1 、将龙虾宰杀后
，剥下虾壳
，取出虾肉切成块
。葱切成段 。姜切成片
。 2、将切好的虾肉放入虾壳内 ，加入料酒 、葱姜汁
、精盐 、白糖 ，腌溃入味 。 3
、将龙虾放入高压锅内 ，放上葱段，姜片
、入蒸锅内 ，蒸至熟透取出。拣去葱段
、姜片不用
。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成 。 虾仁菜谱:虾仁炒青豆
，锅巴(用小米或粗粮锅巴)大虾 ，虾仁炒海参海米 ，麻辣小龙虾??
，青蒸虾(用辣子，大蒜就酱)
，鱿鱼海参虾仁汤 ，虾仁水饺(也叫水晶虾饺) ，水煮虾
，蒜蓉虾仁 ，香卤小龙虾
，烧烤虾仁
，火锅虾(配豆皮 ，豆芽 ，香菜
，木耳 ，魔芋 ，香菇
，生菜各种丸子等)
。 文章分享结束
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